Kategorie receptů

Čočka na kyselo s okurkou a vejcem

Autor: lenulak
Doba přípravy (min.): 45
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná hladká	30
Čočka	300
Okurky sterilované	100
Vejce celá průměr	100
Cibule	100
Oleje (všechny druhy)	10
Voda	200

Dochucovadla:

ocet, sůl, majoránka

Energetická hodnota celkem: 6100 kJ

Bílkoviny (g): 94, Tuky (g): 26, Sacharidy (g): 206, SAFA (g): 6, Cukry (g): 45, Vláknina (g): 36, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1525 kJ

Bílkoviny (g): 23.5, Tuky (g): 6.5, Sacharidy (g): 51.5, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 11.3, Vláknina (g): 9, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Čočku namočíme do vody a necháme cca 1 hodinu nabobtnat. Poté ve stejné vodě vaříme asi 10 minut. Mezitím uděláme jíšku (na oleji opražíme cibuli, přidáme mouku a zalejeme vodou), kterou chvíli vaříme (cca 10 minut) a poté přilejeme k čočce. Vaříme dalších 15 minut. Potom přidáme nakrájené okurky a vejce, dochutíme solí, majoránkou a octem.